La mouche de mai (Ephemera) est un grand éphémère qui émerge des ruisseaux et rivières non polluées en mai-juin. Sa durée de vie en tant qu’adulte est très brève (quelques jours au maximum) d’où son nom d’éphémère. Elle fait partie du plancton aérien et nourrit notamment les hirondelles et certaines espèces de chauve souris...